Ragam Buah Khas Jambi yang Eksotis dan Wajib Masuk Daftar Icip!

Gambaran buah - buahan (pinterest)

JAMBI - Provinsi Jambi tidak hanya dikenal dengan keelokan Candi Muaro Jambi maupun keasrian Gunung Kerinci. Di balik rimbunnya hutan tropis Sumatra yang menyelimuti bumi Sepucuk Jambi Sembilan Lurah, di baliknya tersimpan kekayaan botani berupa buah-buahan eksotis yang mungkin jarang ditemukan di daerah lain.

Baca juga: Liburan ke Riau? Jangan Lupa Borong Deretan Buah Khas Ini

Bagi Anda pencinta kuliner dan petualang rasa, mencicipi buah lokal merupakan cara terbaik untuk mengenal karakter alam suatu daerah. Berikut adalah daftar buah khas Jambi yang wajib masuk dalam radar "icip-icip" Anda!

1. Buah Pedada

Gambaran Buah Pedada (radarmukomuko.disway.id)

Jika Anda berkunjung ke wilayah pesisir seperti Tanjung Jabung Barat atau Tanjung Jabung Timur, buah Pedada merupakan primadona yang tak boleh dilewatkan. Buah dari pohon mangrove (Sonneratia caseolaris) ini juga memiliki bentuk unik seperti kancing besar dengan kelopak bunga yang masih menempel. Memiliki rasa asam yang kuat dan aroma yang khas.
Karena rasa buahnya yang asam yang pekat, masyarakat Jambi biasanya mengolah Pedada menjadi sirup, selai, atau dodol yang sangat menyegarkan jika dinikmati dingin.

2. Buah Tampui

Gambaran Buah Tampui (palpos.disway.id)

Berkerabat dekat dengan manggis dan rambai, Tampui merupakan buah hutan yang memiliki kulit tebal dan keras. Untuk membukanya, Anda juga perlu sedikit tenaga, namun isinya sangat sebanding dengan usahanya. Untuk daging buahnya yang putih memiliki tekstur padat dengan rasa manis legit yang dominan, diselingi sedikit rasa asam di akhir. Tampui sering juga dianggap sebagai "harta karun" hutan Jambi karena sifatnya yang sangat musiman.

3. Durian Daun

Gambaran Durian Daun (trubus.id)

Jambi merupakan salah satu surga durian di Sumatra, namun Durian Daun (Durio oxleyanus) adalah level selanjutnya bagi para penikmat durian. Berbeda dengan durian pasar, durian ini juga memiliki ciri fisik duri yang lebih panjang dan rapat. Daging buahnya sendiri biasanya berwarna kuning mentega, sangat lembut (creamy), dan memiliki rasa manis yang pekat tanpa rasa pahit yang terlalu kuat. Untuk lokasinya sering ditemukan di daerah pedalaman seperti Merangin atau Sarolangun.

4. Buah Rambai

Gambaran Buah Rambai (rri.co.id)

Buah ini tumbuh bergelantungan dalam untaian panjang yang menyerupai duku namun dengan kulit yang lebih tipis dan halus berwarna cokelat kekuningan. Tekstur buahnya yang berair dengan perpaduan rasa manis dan asam yang seimbang. Bagi masyarakat lokal sering memakannya langsung atau menjadikannya campuran sambal buah untuk teman makan nasi yang menggugah selera.

5. Kabau

Gambaran Kabau (siberzone.id)

Meskipun secara teknis masuk dalam keluarga polong-polongan, Kabau sering juga disebut sebagai "buah" pendamping nasi yang wajib ada di meja makan orang Jambi. Bentuknya sendiri kecil, bulat panjang, dan berwarna hijau tua. Buahnya mirip dengan jengkol atau petai namun dengan aroma yang jauh lebih tajam dan tekstur yang lebih renyah. Buah ini biasanya diolah menjadi Sambal Kabau goreng yang menjadi sebuah menu wajib yang bisa membuat siapa pun nambah nasi berkali-kali!

Baca juga: Eksplorasi Buah-Buah Eksotis yang Jarang Ditemukan di Dunia