Resep dan Cara Bikin Masakan Tempe Orek Basah, Bahannya Mudah Ditemukan di Warung

Ilustrasi masakan Tempe Orek Basah (Dok. AI)

JAMBI - Resep masakan orek tempe basah yang cocok disajikan di rumah untuk keluarga ataupun tamu. Untuk membuat masakan ini kamu hanya perlu beberapa bahan saja, tentu bahannya sangat mudah ditemukan di warung terdekat.

Untuk menghasilkan masakan tempe orek basah ini tanpa gagal, kamu bisa ikuti tata caranya di sini.

Berikut ini adalah cara dan bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat tempe orek basah.

Langkah pertama

1. Siapkan satu papan tempe

2. Potong kecil dengan persegi empat 

3. Siapkan minyak panas lalu goreng

4. Setelah matang lalu tiriskan 

Bumbu yang harus disiapkan 

1. Bawang merah 4 buah, iris tipis

2. Bawang putih 4 siung, iris tipis 

3. Cabai rawit merah 8 buah, iris menjadi dua bagian (sesuai selera)

4. Cabai merah keriting 4 buang, iris (sesuai selera)

5. Tomat merah 1 buah, potong kecil

6. Serai 1 batang, bersihkan lalu di geprek 

7. Daun jeruk 2 lembar 

8. Daun salam 4 lembar

9. Lengkuas 2 irisan (disesuaikan saja)

Baca juga: Lezatnya Warisan Rasa dari Jambi: Tempoyak Ikan Patin yang Bikin Ketagihan!

Cara memasak 

1. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya 

2. Masukkan semua bumbu yang sudah siapkan tadi

3. Tambahkan air 100 mili liter

4. Tambahkan garam setengah sendok teh

5. Kaldu bubuk ayam satu sendok teh

6. Saus tiram satu sendok makan

7. Kecap manis dua sendok makan

8. Gula manis pasir satu sendok teh 

9. Aduk agar merata

10. Masukkan tempe yang di goreng tadi

11. Aduk-aduk hingga menyusu (sesuaikan dengan keadaan, jika sudah matang langsung aja di angkat 

Nah, itu dia resep masakan tempe orek basah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah.

Masakan ini akan lebih nikman jika disantap dengan nasi panas, namu kamu tetap bisa menyesuaikan dengan selera.