Wisata Kuliner Jambi: 5 Minuman Khas yang Tidak Boleh Anda Lewatkan

Gambaran minuman segar (pinterest)

JAMBI - Provinsi Jambi tidak hanya sekedar dikenal dengan kekayaan sejarah dan situs budayanya, tetapi juga memiliki ragam kuliner yang unik, terutama dalam hal minuman tradisional. Dari dataran tinggi yang dingin hingga wilayah pesisir yang hangat, setiap tegukan menawarkan cerita dan khasiat yang berbeda.

Baca juga: Lepas Dahaga! Ini Deretan Minuman Khas DKI Jakarta yang Paling Menyegarkan Tenggorokan

Jika Anda sedang berkunjung ke Jambi, pastikan kelima minuman legendaris ini masuk dalam daftar petualangan kuliner Anda:

1. Jus Pinang Masak

Minuman ini merupakan ikon kesehatan dan stamina khas Jambi. Berbeda dengan jus buah pada umumnya, minuman ini juga sering dianggap sebagai ramuan tradisional yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. 

Bahan utama dengan menggunakan campuran buah pinang yang telah matang, jahe merah, madu, dan terkadang ditambah kuning telur ayam kampung.Sensasi Rasa: Perpaduan unik antara rasa sedikit getir, manis, dan sensasi hangat yang menjalar di tenggorokan. Khasiat: Dikenal luas oleh masyarakat lokal untuk meningkatkan kebugaran tubuh.

2. Kopi Jangkat

Bagi para pencinta kopi, Jambi juga memiliki "permata tersembunyi" dari wilayah pegunungan Merangin. Ditanam di tanah vulkanik dataran tinggi Jangkat, yang juga adalah area wisata Telaga Biru Jangkat.

Kopi ini memiliki aroma yang sangat kuat dan profil rasa yang khas karena pengaruh lingkungan tumbuh di ketinggian. Menikmati kopi ini merupakan penutup yang sempurna setelah Anda mengeksplorasi keindahan alam di wilayah Jangkat.

3. Teh Kayu Aro

Jambi bangga memiliki perkebunan teh Kayu Aro, yang merupakan salah satu perkebunan teh tertinggi yang ada di dunia. Teh ini telah dikenal sejak zaman kolonial karena aromanya yang pekat dan kualitasnya yang mendunia. Menyeruput teh hangat ini sambil memandang hamparan hijau di kaki Gunung Kerinci memberikan ketenangan yang tiada tara.

4. Kopi Kerinci

Selain Jangkat, wilayah Kerinci juga memproduksi biji kopi kualitas ekspor yang telah diakui internasional. Kopi ini tersedia dalam jenis Arabika dan Robusta. Khusus untuk Arabika Kerinci, Anda akan menemukan catatan rasa buah (fruity notes) yang segar dan asam yang seimbang.

5. Air Selasih (Es Selasih)

Minuman ini telah menjadi primadona saat matahari sedang terik, terutama di wilayah pesisir seperti Kuala Tungkal atau pusat Kota Jambi. Air Selasih untuk membuatnya terdapat campuran biji selasih, sirup manis, dan seringkali diberi perasan jeruk kunci untuk menambah kesegaran. 

Sering disajikan dalam berbagai acara festival budaya atau sebagai pendamping saat bersantai di kawasan Tanggo Rajo (Ancol Jambi).
 
Bagi Anda yang sedang berkunjung, sempatkanlah waktu untuk duduk sejenak di tepian Sungai Batanghari atau kawasan Tanggo Rajo sambil menikmati kesegaran minuman lokal ini.

Baca juga: Minuman Khas Riau yang Unik dan Segar, Wajib Dicoba!

Dengan mencicipi produk kebanggaan daerah seperti Teh Kayu Aro atau kopi dari kaki Gunung Kerinci, Anda turut mengapresiasi pada warisan kuliner yang menjadikan Jambi salah satu destinasi wisata rasa yang patut untuk diperhitungkan di Indonesia.